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鹧鸪是一种集食用、药用、观赏于一体的珍禽,鹧鸪肉厚骨细,脂肪少,是优质的蛋白滋补品和野味珍品,肉用鹧鸪饲养3个月,耗料2.5千克,体重即达500克的商品鸪上市标准,经济效益很高。现将肉用鹧鸪快速养成技术介绍如下:
一、精育雏鸪 1—5周龄称为雏鸪。
育雏的方式有保温伞育雏、炕道保温育雏、红外线灯育雏等。无论用什么方式育雏,育雏的温度 1—2周龄34—3l~C,3—5周龄29— 25~12;湿度1周龄保持在60-70%,以后保持在50~60%;饲养密度1周龄每平方米80只左右,2-3周龄每平方米50只左右,4—5周龄每平方米30只左右;光照强度1周龄实行全日光照(强度为每平方米4瓦),1周龄后采用16小时光照(每平方米2瓦)。
鹧鸪出雏后24小时要饮水,先用1: 3000的高锰酸钾溶液让其自由采饮,第二天开始饮0.5%葡萄糖水,连续5天。再用恩诺沙星(按说明书配水)饮水5天。因育雏期多用干粉性饲料喂鹧鸪,故必须保证全天24小时都有饮水供应,绝不允许间断供水、断水或供给不卫生的水。饮水最好为温开水,不宜太凉。雏鸪饮水后,开始寻找食物,这时就可以开食。可将玉米粉、小米拌熟鸡蛋黄作为开食料 (1000只雏鸪加3-4枚熟鸡蛋黄捣成碎末拌玉米粉、小米),第二天用50%配合料加第一天用料,第三天全用雏鸪配合料(配方:玉米28.5公斤,豆粕19公斤,麸皮2.5公斤,鹧鸪专用浓缩料2.5公斤)。3日龄内的雏鸪应保持不断料,让其 自由采食;3-10日龄,每天饲喂6次,即上午2次,下午2次,上半夜1次,下半夜1次;10-28日龄,每天喂5次,即减少下半夜那次;4周龄后每天喂3-4次。投饲量1周龄平均每只8克、2周龄13克,3周龄18克,4周龄21克,5周龄23克。
二、速养成鸪 6-13周龄称为成鸪。
由于鹧鸪有飞翔习性,故在育成期间大都在室内散养,并且需要设有室外运动场,使其既能安静吃食和休息又能飞翔活动、获得自然光照。饲养密度一般为每平方米20~15只。成鸪饲料配方:玉米32.5公斤,豆粕10公斤,麸皮5公.斤,鹧鸪专用浓缩料2.5公斤。每1000只成鸪每天投料量、饮水量 各为:6-7周龄25-30公斤、35-40
升,8—9周龄35-40公斤、45-50升,10-11周龄45-50公斤、55-60升,12—13周龄55-60公斤、65-70升。每天投料3次,采用于喂、湿喂、干湿喂等方式;饮水全天供应。
鹧鸪在养成期对温度的要求虽没有育雏期那样高,但最初1—2周对温度不宜低于20-22cC,而一般生长温度为 16-25cC。同时,每天供给14小时的低强度光照,对其生长发育十分有利。此外,要制定严格的隔离消毒和卫生防疫制度,尤其是新城疫等病的疫苗注射。饮水器做到每天清洗消毒,食槽要清洁、不留残料,室内空气保持新鲜,经常开窗换气。在整个饲养过程中尽量减少鸪群的应激,以免造成死亡。
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