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鹧鸪是一种有很高养殖价值和药用价值的野禽，而且它的肉质鲜美，鹧鸪的养殖也是一种重要的特种农业养殖项目，有很好的养殖价值，那么，(石鸡养殖)鹧鸪养殖赚钱吗?

1、鹧鸪功效作用多：

鹧鸪是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，其肉的蛋白质含量高达30%，属禽类中最高水平，是历代帝王的营养药膳食品。鹧鸪小巧，骨细肉厚，肌肉鲜嫩，既味美清香，又含有人体所需的多种氨基酸及锌等多种微量元素，是高级补品，尤其是被誉为脑黄金的牛黄酸，每100克鹧鸪肉含量为27.38毫克。
2、鸪鹧饲养难度小：

鸪鹧的适应能力强，全国各地都能养殖，并具有生长快、饲养周期短、饲料转化率高、养殖成本低等特点。

3、鸪鹧消费数量大：

上海、广东、香港、澳门等市场年消费鹧鸪可达1.6亿只左右。