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鹧鸪汤的做法-竹荪煲鹧鸪汤

鹧鸪汤的做法-竹荪煲鹧鸪汤:特点 汤味绵醇,肉质酥烂。光鹧鸪1对,发好竹荪200克,瑶柱50克,火腿50克,枸杞25克,党参25克,(月每)肉250克,姜片25克。

鹧鸪汤的做法-竹荪煲鹧鸪汤

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鹧鸪汤的做法与功效

竹荪煲鹧鸪汤材料


光鹧鸪1对,发好竹荪200克,瑶柱50克,火腿50克,枸杞25克,党参25克,(月每)肉250克,姜片25克,葱结25克,二汤1000克,盐1茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,料酒3茶匙。


竹荪煲鹧鸪汤做法

鹧鸪、(月每)肉改刀成小块状焯水,火腿切成厚片,将各种主配料放入砂锅内,注入二汤、料酒,旺火烧开,转小火煲2小时,放入调味品,最后加浸泡好的枸杞,再煲至汤沸,原煲上席。


竹荪煲鹧鸪汤特点

汤味绵醇,肉质酥烂。
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